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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

banana bread

Banana bread à la noix de coco, sauce coco-chocolat (sans beurre, sans PLV)

Banana bread à la noix de coco, sauce coco-chocolat (sans beurre, sans PLV)

Le banana bread est un classique de la cuisine US, largement exporté et qui permet d'écluser des bananes un peu trop mûres. La maman américaine (mère de 10 enfants, excusez du peu !), faisaient les fins de marché, achetaient des cage ots de banane afin...

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