cebette

Cébette, vinaigre de riz, saké pour un fromage blanc "fusion"

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, Recettes - bonheurs confituriers et condimentaires, cébette, saké, vinaigre de riz

Par tiuscha

Sur une idée qui m'est apparue géniale de l'ami JP, Jean-Paul Brigand pour ceux qui le connaissent, voici une simplissime idée pour relever un fromage blanc fermier , celui que j'achète au Jas bio . D'habitude, j'alterne entre sel/poivre et miel, version...

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Cébettes sautées aux fleurs de sureau

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, fleurdesureau, cébette

Par Tiuscha

La cébette, ou oignon nouveau , avec sa tête bien blanche et ses longues tiges vertes, sert de condiment pour ne nombreux plats mais je la traite souvent comme un légume à part entière, surtout lorsqu'elle est grosse. Revenue ou grillée, à la poêle ou...

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