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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

champagnes de vignerons

Champagne !

Champagne !

Départ ce jour pour Reims. Demain, la finale du concours Champagne en cuisine organisé par les Champagnes de vignerons . Pour l'occasion, je vous offre un poème de ma plume gourmande... Mystères en bouteille Plaisirs se devinent Quand vient à l'oreille...

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Festival "Champagne et vous" et demi-finale du concours des Champagnes de Vignerons

Festival "Champagne et vous" et demi-finale du concours des Champagnes de Vignerons

Repêchée pour participer à la demi-finale du concours Champagne en cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons , je me suis rendue il y a une dizaine de jours à Château-Thierry, sur le festival Champagne et vous ! Nous étions 8 demi-finalistes et...

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Salade de poulpe, carotte, fenouil, orange et cumin avec un Champagne 100% Meunier

Salade de poulpe, carotte, fenouil, orange et cumin avec un Champagne 100% Meunier

Comme évoqué en début de semaine, la collective Champagnes de Vignerons reconduit le concours "Champagne en Cuisine" , une "finale des finales", qui réunit donc les finalistes des précédentes éditions, dont je fais partie puisqu'en lice lors du concours...

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