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Déjeuner coréen : kimchi bibimbap et hotteok (crêpes sucrées)

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Par tiuscha

On ne peut pas sortir de chez soi mais cela ne nous empêche pas de voyager par l'esprit. Ou par les papilles... Je multiplie les escapades un peu partout : Inde, Chine, Thaïlande, Italie bien sûr... Après une escapade en Allemagne , nous voici en Corée...

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Yukhoe bibimbap (tartare de boeuf coréen en bol de riz)

Recettes - Délices ovo-carnés, tartare, boeuf, riz, Corée

Par tiuscha

La recette du jour nous fait voyager en Corée avec un repas complet dans un bol, le bibimbap . Bap signifiant riz, le bibimbap est un bol de riz accompagné de viande ou poisson, tofu ou oeuf ainsi que des garnitures végétales. Ici, du riz blanc, des épinards...

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Des retrouvailles, un pho et une sauce coréenne by Pierre Sang Boyer

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Par Tiuscha

Je m'épanche rarement sur ce blog et parle peu de ma vie privée. Mais je ne peux passer ces retrouvailles avec Sophie , une amie de lycée, après 25 ans d'absence. Nous avons passé une journée ensemble hier, dégusté le pho cuisiné à 4 mains avec Bich-Trân...

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