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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

coup de gueule

Un oubli fâcheux du Guide Michelin...

Un oubli fâcheux du Guide Michelin...

Le Guide Michelin n'est pas avare de distinctions dans le Vaucluse. 13 restaurants avec une étoile, 1 avec deux, 16 bibs gourmands. Au total, 30 établissements. Nous avons déjeuné ou dîné dans 15 d'entre eux, parfois à plusieurs reprises, et, de manière...

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