croque-monsieur

Sandwicherie du mercredi : croque monsieur boudin et mangue verte

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Par Tiuscha

Ma sandwicherie du mercredi revient avec le Croque-Monsieur qui fait un retour en force dans ma cuisine, après celui aux endives et à la fourme d'Ambert de la semaine dernière . Mais toujours du sobre, non gratiné à la béchamel, trop lourd à digérer pour...

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Croque-monsieur aux endives, fourme d'Ambert et noix

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Par Tiuscha

Vous n'aimez pas les endives braisées comme dans ce film ? Je vais tenter de vous les faire apprécier avec ce croque-monsieur aux endives, fourme d'Ambert et noix ! Les endives y sont braisées avec un peu de sirop d'érable et du jus d'orange ou de clémentine...

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