curcuma

Salade de poulpe, pois gourmands, fèves, haricots verts, vinaigrette au curcuma

Recettes - Saveurs marines, poulpe, curcuma, légumes, Recettes - Entrées fraîcheur

Par tiuscha

Opération vide congélo, où j'avais stocké des tentacules de poulpe cet hiver, un très gros poulpe de Méditerranée et un petit poulpe de roche (1 kilo quand même !). Après un orage et une coupure d'électricité, il m'a fallu cuisiner un peu plus que prévu,...

Lire la suite

L'idée du dimanche soir : chou-fleur rôti en deux façons, citron-curcuma ou fromage

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, chou-fleur, citron, curcuma, fromage

Par tiuscha

J'ai une préférence pour le chou-fleur tendre, juste cuit à la vapeur, mais j'ai souhaité tester le chou-fleur au four . L'idée du dimanche soir est surtout une idée d'acompagnements de cette cuisson différente. Voici donc le chou-fleur rôti en deux façons,...

Lire la suite