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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

fetes et evenements

Fête du miel au Naturoptère (Sérignan-84) : si vous veniez cuisiner le miel ?

Fête du miel au Naturoptère (Sérignan-84) : si vous veniez cuisiner le miel ?

Nouvelle édition de la Fête du Miel au Naturoptère , à Sérignant du Comtat (Vaucluse), les 27 et 28 novembre 2015. Comme chaque année, entourée d'amis apiculteurs, l'équipe du musée sérignanais vous proposera pour cet événement familial divers ateliers...

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Concours de macarons et démonstration : Mercotte en guest star à Cook-shop Béziers

Concours de macarons et démonstration : Mercotte en guest star à Cook-shop Béziers

Nathalie Cahet , entrepreneuse de talent a lancé Cook-shop, site de vente en ligne il y a 6 ans avec l'idée géniale de reconditionner en petite quantité des produits pour la cuisine ou la pâtisserie habituellement vendus en gros, et mettre ainsi à disposition...

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Gigondas sur Table, 4ème !

Gigondas sur Table, 4ème !

La chaleur écrasante n'a pas empêché les quelques 700 personnes qui se sont retrouvées il y a 3 semaines tout juste sur la place de Gigondas au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail. 4ème édition de l'événement mets-vins Gigondas sur Table. Le...

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Goût de France - Good France, vous reprendrez bien un peu de lustre ?

Goût de France - Good France, vous reprendrez bien un peu de lustre ?

Dans quelques jours aura lieu l'opération de "prestige" Goût de France - Good France , orchestrée par le Ministère des Affaires Etrangères et parrainé par le chef Alain Ducasse , une campagne de promotion touristique à l'échelle mondiale. Le but avoué...

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Atelier de cuisine autour du miel au Naturoptère

Atelier de cuisine autour du miel au Naturoptère

C'est aujourd'hui la Fête du miel au Naturoptère à Sérignan du Comtat (Vaucluse). Au programme, conférence-débat, ateliers pour enfants sur l'abeille et le miel, rencontre de plusieurs apiculteurs de la région (auprès desquels ont peut acheter de quoi...

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Gigondas sur Table, 3ème édition !

Gigondas sur Table, 3ème édition !

Le 21 juillet avait lieu la 3ème édition de Gigondas sur Table , événement désormais incontournable dans le Nord Vaucluse. 800 gourmets avaient répondu présents à l'invitation des jeunes vignerons et du syndicat de Gigondas . 800 personnes dans le petit...

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Rendez-vous "Truffe" de janvier

Rendez-vous "Truffe" de janvier

Ce week-end a lieu deux événements dédiés à la truffe, la rabasse comme on dit en Provence, la tuber mélanosporum... Dimanche 19 janvier a lieu la Messe dite "des Truffes" à Richerenches , hommage à Saint-Antoine, le Saint Patron des trufficulteurs ,...

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PARIS RAMEN WEEK, l'événement japonais à Paris !

PARIS RAMEN WEEK, l'événement japonais à Paris !

Du 20 au 25 janvier, se déroule PARIS RAMEN WEEK, un événement japonais autour d'un mets emblématique nippon : les râmen , consommés sur tout l'archipel . Pour en savoir plus sur ces soupes de nouilles, cliquez ici. 6 chefs japonais donneront leurs meilleures...

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Journée nationale contre le gaspillage alimentaire : atelier "Fanes et Epluchures" au Jas bio

Journée nationale contre le gaspillage alimentaire : atelier "Fanes et Epluchures" au Jas bio

Le 16 octobre 2013 aura lieu la première journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire avec divers événements de sensibilisation partout en France. Gestion de nos denrées ; organisation de notre réfrigérateur, notre congélateur ; recyclage...

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Le saviez-vous ? C'est l'International Chocolate Day today ! Et florilège chocolaté...

Le saviez-vous ? C'est l'International Chocolate Day today ! Et florilège chocolaté...

Il parait que c'est l' International Chocolat Day today ! En tout cas, according to the NCA ... Moi, je dis qu'il n'y a pas de jour pour manger du chocolat, ou bien comme pour le dicton anglais "en apple a day keeps the doctor away", on pourrait tout...

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