recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
/idata%2F0514356%2FAout2013%2FCuisines_en_Friche.jpg)
Voici quelques rendez-vous gastronomiques à venir dans le Sud-Est : prenez date ! Tout commence avec "Cuisines en friche" dans les friches de la Belle de Mai à Marseille , jusqu'au 15 septembre : un "festival culturel et artistique, gourmand et exigeant,...
Lire la suite/idata%2F0514356%2FAout2013%2Ffestivaldeschefs.JPG)
Vendredi soir a eu lieu la première édition du Festival des Chefs , un événement gourmand orchestré au Théâtre Antique d'Orange , par des chefs du Vaucluse (et d'ailleurs), tous amis de longue date ! L'association Amitié Gourmande réunit Pascal Alonso...
Lire la suite/idata%2F0514356%2FMai-2013%2Ffestival_chefs_orange.jpg)
Il existe en nord Vaucluse un réseau de chefs de cuisine que réunit l'amitié et auxquels se sont joints des comparses des Bouches du Rhône ou de l'Hérault. Groupés en association, ils se croisent autour d'instants de plaisir, toujours riches en échanges...
Lire la suite/idata%2F0514356%2FMai-2013%2FAnniversaire_jasbio_-2013.jpg)
Le 15 juin 2013 aura lieu le 2ème anniversaire du Jas Bio , groupement local de producteurs bio qui compte des producteurs adhérents et des dépôt-vendeurs d'une région étendue à la Drôme, l'Ardèche, le Gard et les Bouches-du-Rhône, notamment Camargue....
Lire la suite/idata%2F0514356%2FDecembre2012%2Fgigondas_vigne_neige.JPG)
Le week-end dernier a eu lieu la finale du concours de cuisine "du blog à l'assiette", organisé par les vins de Gigondas . En lice, Valérie aka la Francesa , Anick et ses papilles estomaquées , et Philou, un cuisinier (belge) chez vous , devant un jury...
Lire la suite/idata%2F0514356%2Fseptembre-2012%2Fvin--potiron-et-compagnie.jpg)
Les courges rebondies aux formes biscornues ou joufflues ont fait leur entrée gourmande, entre potiron, potimarron, butternut, courge musquée de Provence ... La Cave Lavau propose aux gourmets curieux de marier ses vins à ces légumes de saison : "Vin,...
Lire la suite/idata%2F0514356%2Fseptembre-2012%2Fcomedie-francaise.jpg)
Pour la deuxième année, la Comédie Française propose le cycle "Lecture des Sens" , rencontre de deux personnalités autour d'un auteur classique ou contemporain : un acteur et un artiste des sens, chef, sommelier, parfumeur... Lecture et dégustation s'entremêlent...
Lire la suite/idata%2F5611347%2FJuillet-2012%2Fcompagnonsdionysos.jpg)
Du Luberon au pays basque, deux concours de cuisine... Au menu de cet automne, parmi les nombreux événements gourmands, deux concours de cuisine sortent de l'ordinaire, organisés l'un par une association gastronomique du Luberon dans le cadre de la Semaine...
Lire la suite/idata%2F0514356%2Fseptembre-2012%2Fconfrerie_ail_piolenc.jpg)
Il y a un mois se fêtait l'ail du Vaucluse en sa capitale, le village de Piolenc (entre Bollène et Orange, sur la mythique Nationale 7). Au programme de cette Fête de l'Ail 2012 , comme chaque année, intronisations, défilés de confréries, dont celle de...
Lire la suite/idata%2F0514356%2Fjuillet-2012%2Ffete_de_la_gastronomie-fr.jpg)
Le mois de septembre sera marqué, comme l'an passé par des festivités gastronomiques immanquables : Tous au restaurant : vous connaissez sans doute déjà, vous venez à deux, un repas est offert. Si ça ne donne pas envie d'aller au restaurant, ça ! Cela...
Lire la suite