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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

fetes et evenements

Fête du printemps à Epicurium : la vie en vert le 31 mars et le 1er avril !

Fête du printemps à Epicurium : la vie en vert le 31 mars et le 1er avril !

On fêtera le Printemps le week-end du 31 mars/1er avril 2012 à Epicurium, le musée vivant des fruits et des légumes . L'an passé, on célébrait les fleurs , cette année on voit la vie en vert avec les légumes de saison et les aromatiques qui pointent le...

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Naissance d'un tableau culinaire : le gargouillou - Et coproduire Entre les Bras

Naissance d'un tableau culinaire : le gargouillou - Et coproduire Entre les Bras

A moins de vivre dans une grotte, vous savez qu'un documentaire a été tourné avec comme principaux protagonistes Michel et Sébastien Bras , sur le thème de la transmission culinaire . Précipitez-vous dès le 14 mars, dans les salles qui diffusent Entre...

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Art & Alimentation (2)... Vik Muniz à Avignon

Art & Alimentation (2)... Vik Muniz à Avignon

La Collection Lambert à Avignon consacre une exposition au plasticien brésilien Vik Muniz qui reproduit des tableaux célèbres et portraits de personnalités politiques, stars de cinéma ou personnage mythologique, à partir de différentes substances, notamment...

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Art & Alimentation (1) : Festival du livre culinaire et festival des arts culinaires

Art & Alimentation (1) : Festival du livre culinaire et festival des arts culinaires

A l'occasion du Festival du livre culinaire au Cent-Quatre à Paris , vous pouvez voir 3 expositions de photographes: Philippe Martineau auteur de photos de vignes, belles bouteilles, portraits de chefs et vignerons ; Mathieu Bourgois , portraitiste notamment...

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A Vinisud... Reine Sammut et les Femmes Vignes Rhône

A Vinisud... Reine Sammut et les Femmes Vignes Rhône

Les Femmes Vignes Rhône sont, comme leur nom le laisse à penser, des vigneronnes de la Vallée du Rhône, réunies au départ une poignée autour de l'instigatrice, Anne Hugues, pour proposer animations et dégustations de leurs vins. Depuis la création en...

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Un repas truffé... de jeunes chefs ! Concours "Rencontres Gourmandes de Vaudieu"

Un repas truffé... de jeunes chefs ! Concours "Rencontres Gourmandes de Vaudieu"

C'était il y a quelques jours le second opus 2012 du Concours de jeunes chefs à Chateauneuf-du-Pape : les "Rencontres Gourmandes de Vaudieu", sises Château du même nom. Organisateurs de l'événement, le généreux chef Eric sapet de la Petite Maison de Cucuron...

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A la découverte du Haut-Doubs, du Mont d'or et de ses plaisirs gastronomiques et sportifs !

A la découverte du Haut-Doubs, du Mont d'or et de ses plaisirs gastronomiques et sportifs !

Ce matin, direction Besançon "à la fraîche", au sens comme au figuré, en compagnie de Mamina , Isa-Marie , Philou et Dorian . Nous gagnerons Malbuisson au coeur des montagnes jurassiennes (chic, nous y retrouverons Olif , "l'hédoniste jurassique" !),...

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Anniversaire exceptionnel pour Gilles Goujon !

Anniversaire exceptionnel pour Gilles Goujon !

Non, ce n'est pas celui du blog qui a 5 ans depuis quelques jours, mais celui que s'apprête à fêter Gilles Goujon demain en compagnie de 110 étoiles réunies parmi les chefs de cuisine et restaurateurs conviés ! Consacré par 3 étoiles Michelin, 5 toques...

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Un concours en Champagne, une belle table et des vignerons (I)...

Un concours en Champagne, une belle table et des vignerons (I)...

Pour la seconde édition du concours de cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons , nous étions 4 blogueuses en pré-sélection pour réaliser une recette en accord avec un Champagne dans les cuisines d'Arnaud Lallement , chef doublement étoilé de...

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Marché de Noël de Roaix

Marché de Noël de Roaix

Samedi 10 décembre aura lieu le Marché de Noël de Roaix , village situé entre Rasteau et Vaison-la-Romaine . Il accueillera, salle du Jas de Provence, des vignerons de cette petite appellation méconnue qui produit des vins AOC Côtes-du-Rhône Villages...

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