recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Vaison a vu ses Journées Gourmandes" se transformer en "Rencontres Gourmandes" , qui se déroulaient samedi et dimanche ; entre nous, on aurait pu économiser un baptème coûteux, car même si le concept a évolué (mais il évolue chaque année depuis 4 ans...
Lire la suiteLa première fois c'était en janvier 2010 : j'assistais à cette joute culinaire amicale entre 3 jeunes chefs de la région (étendue), sous l'égide d' Eric Sapet chef de la petite maison de Cucuron, et du vigneron Laurent Bréchet, domaine de Vaudieu à Chateauneuf....
Lire la suiteLes jours qui viennent vont être chargés en rendez-vous gourmands. C'est déjà la semaine du Goût, plein de choses à faire, à goûter en Vaucluse comme partout en France (pour lister les événements, sélectionner votre départment -clic), un regret : rater...
Lire la suiteBarilla ouvre en septembre et octobre un espace éphémère et nomade, Casa Barilla , qui se déplacera dans 5 villes de France : Paris, Lyon, Marseille, Toulouse (et une cinquième ville"mystère"...), au programme des cours de cuisine à la Scuola, de la pasta...
Lire la suiteCe dernier week-end se déroulait donc la fête de l'ail de Piolenc , dans ce village du Nord-Vaucluse : au programme, animations pour les enfants, expo des clubs de poterie/peinture, corso sur le thème des dessins animés, concert jazz/bossa pas mal, jolie...
Lire la suiteAprès Camaret et Chateauneuf, ou encore Vaison La Romaine, Orange a aussi son marché de producteurs qui se déroulera les mardi soir des mois d'été (jusqu'à fin septembre), de 17h00 à 20h00 , comme pour celui de Camaret (clic), en partenariat avec le réseau...
Lire la suiteLes dernières Rencontres Gourmandes de l'année se sont déroulées hier à Vaudieu (Chateauneuf-du-Pape) , en présence de journalistes, partenaires, gastronomes et amis des organisateurs. C'était la finale de ce concours de jeunes chefs de la région orchestré...
Lire la suiteJe vous invite à découvrir un peu d' Epicurium, le musée vivant des fruits et légumes qui a ouvert ses portes le 12 juin 2010 à Avignon . Le couloir d'Epicurium nous plonge dans une série de sensations auditives et visuelles dont l'eau est l'élément majeur,...
Lire la suiteEpicurium, le musée vivant des fruits et légumes, ouvre ses portes au public le 12 juin 2010 à Avignon. Espace de découverte ludique et de culture scientifique et technique, Epicurium est un lieu unique en Europe qui propose au grand public un itinéraire...
Lire la suiteQuels sont les veinards parisiens qui vont profiter de cette Nuit du Gâteau ? L'événement se passera ce soir, de 19h00 à minuit, à la Maison du Chocolat (boutique du boulevard de la Madeleine ; les autre sboutiques parisiennes accueillreont les gourmands...
Lire la suite