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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

friandises

Pâte d'amandes parfumées : citron-verveine et orange-fleur d'oranger

Pâte d'amandes parfumées : citron-verveine et orange-fleur d'oranger

Pas le temps de préparer les sacro-saints calissons dans les règles de l'art, alors à la place, à l'arrache, je recycle de la pâte d'amandes en la parfumant : citron-verveine et orange-fleur d'oranger , subtilement aromatique avec un rien d'amertume et...

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