fromage

L'idée du dimanche soir : petits pois et pois gourmands, copeaux de chèvre mi sec, cébette

Recettes - Entrées fraîcheur, Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, fromage, légumes, frais, dimanche

Par tiuscha

Le retour du blog c'est aussi le retour de " l'idée du dimanche soir ", plats simples, idées goûteuses, utilisation de restes... De quoi varier des plaisirs en version express. Ce soir, on mélange petits pois et pois gourmands, de la cébette, des copeaux...

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Ma sandwicherie du mercredi, le retour : welsh rarebit (ou welsh rabbit),gallois et un peu irlandais aussi

sandwicherie, mercredi, Cheddar, fromage, GB, Wales

Par tiuscha

Ce début d'année a été calme, non que je ne cuisine pas mais que d'autres activités me prennent plus de temps, au détriment du blog, activité chronophage s'il en est, quand il s'agit de rédiger, quotidiennement, un article, une recette... Retour ce jour...

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Aubergine et tomate marinées, menthe, chèvre

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, Recettes - Entrées fraîcheur, aubergine, tomate, herbes, fromage

Par tiuscha

Simplissime, cette entrée d' au bergine et tomate marinées, menthe, chèvre (ou plat végétarien) peut se préparer à l'avance, en cuisant les aubergines au four puis en faisant mariner avec les tomates. Je prépare la même chose en variant les herbes et...

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L'idée du dimanche soir : chou-fleur rôti en deux façons, citron-curcuma ou fromage

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, chou-fleur, citron, curcuma, fromage

Par tiuscha

J'ai une préférence pour le chou-fleur tendre, juste cuit à la vapeur, mais j'ai souhaité tester le chou-fleur au four . L'idée du dimanche soir est surtout une idée d'acompagnements de cette cuisson différente. Voici donc le chou-fleur rôti en deux façons,...

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Salade d'endive au Comté et aux noix

Recettes - Entrées fraîcheur, endive, fromage, Comté, noix

Par Tiuscha

Avant de vous entraîner sur la pente mi-amère de l'endive braisée, place à l'endive crue, plus douce, craquante mais qui mérite d'être relevée en saveur. Les nouvelles variétés n'ont rien à voir avec celles de jadis, avec le vrai "chicon" d'antan, elles...

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