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Recyclage de fête : fondant à la noix de coco et truffes en chocolat

Recettes - Plaisirs sucrés, cuisiner les restes, noix de coco, truffes chocolat, après les fêtes, goûter

Par tiuscha

Les grandes ont préparé des truffes en chocolat pour Noël, pas avec une recette de Saveur Passion, les vilaines, mais sur un site qui se termine par le même son, ce qui a donné moqueries de la part de la benjamine. Au lieu d'utiliser crème, chocolat et...

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Carré de céréales aux graines de tournesol et canneberges

Recettes - Plaisirs sucrés, céréales, miel, canneberges, goûter, énergie

Par tiuscha

Calorique, énergétique, sucré au miel et aux fruits secs, sans cuisson , ces carrés sont à réserver au petit déjeuner ou au goûter. En grignoter plus d'un au dîner relèverait d'une gourmandise décadente... Je craignais la saveur prononcée de purée de...

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Gâteau fondant au Dulcey de Valrhona

Recettes - Plaisirs sucrés, fondant, Dulcey, Valrhona, goûter

Par tiuscha

Après une virée à la Cité du Chocolat Valrhona à Tain l'Hermitage, retour avec quelques spécialités et du chocolat à pâtisser. Le chocolat à l'orange n'a pas fait long feu, quasiment entièrement boulotté par Melle E, très friande. Un parfum d'enfance......

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Gâteau au lait chaud, parfumé à la fleur de sureau

Recettes - Plaisirs sucrés, fleurdesureau, goûter

Par Tiuscha

La fleur de sureau se dissimule dans bon nombre de recettes salées ou sucrées, mais cette tentative est la première du genre : un gâteau à base de lait infusé et de sirop de fleur de sureau . Ma crainte : la cuisson fera-t-elle disparaître la saveur typée...

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Derniers abricots : un gâteau simplissime aux abricots à l'anisette

Recettes - Plaisirs sucrés, abricot, anisette, goûter

Par tiuscha

Pour profiter des derniers abricots que l'on trouve encore sur les étals, voici un gâteau tout simple avec un ingrédient moins ordinaire : l'anisette . Contre toute attente, alliée à l'huile d'olive, elle a donner une saveur d'amande alors qu'il n'y en...

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Reste de purée de pomme de terre ? Un gâteau brioché pour le goûter

Recettes - Plaisirs sucrés, Recettes - Mies et croûtes variées, brioche, gâteau, goûter

Par tiuscha

Après une purée de pomme de terre d'anniversaire (une vraie avec les pommes de terre passées au presse purée, lait cru entier, beurre), dont il est resté pas mal car j'avais sous estimé la gourmandise de ma tablée, voici un premier recyclage sous forme...

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Gâteau au cacao (sans oeuf, sans beurre)

Recettes - Plaisirs sucrés, cacao, goûter

Par tiuscha

Ni beurre ni oeuf dans ce gâteau au cacao qui peut même à l'occasion être totalement vegan. Ici il est élaboré à base de lait entier cru bio mais on peut remplacer par du lait de chèvre ou du lait végétal (comme dans la version originale ) Ingrédients...

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Brioche-palmier

Recettes - Mies et croûtes variées, brioche, goûter

Par tiuscha

Aujourd'hui pour le goûter, je propose une brioche à la pâte à tartiner, portionnable façon "pull apart bread" : la brioche est façonnée en forme de palmiers, chaque palmier représentant une portion individuelle, ludique et pratique. Voici cette brioche-palmier,...

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Barre crue multicéréales au pruneau

Recettes - Douceurs fruitées, cru, raw food, pruneau, céréales, goûter, snacking

Par tiuscha

Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ces barres de céréales que l'on fera sécher au four à 40°C ou bien à proximité d'une source de chaleur (à moins que vous ne les passiez au déshydrateur, si vous êtes équipé). En dehors du séchage et...

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Langues de chat et confiture de lait au cacao

Recettes - Plaisirs sucrés, goûter

Par Tiuscha

Très très gourmandes ces langues de chat puisque fourrées de confiture de lait au cacao ! Du basique, simplissime mais un peu long à assembler, entièrement fait maison. Parfait pour un goûter d'enfants. Ingrédients pour les langues de chat - 60 grammes...

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