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Galette de sarrasin façon "pulled pork" à l'irlandaise

Recettes - Délices ovo-carnés, galette, sarrasin, chandeleur, porc, Guiness

Par tiuscha

Cette recette salée de la Chandeleur a tout d'une "celte", mi-bretonne, mi-irlandaise, Guinness oblige. Il s'agit d'une galette de sarrasin dont la pâte est à base de Guinness. Elle est garnie d'une effilochée de cochon , rouelle (ou palette fraîche)...

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