herbes

Aubergine et tomate marinées, menthe, chèvre

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, Recettes - Entrées fraîcheur, aubergine, tomate, herbes, fromage

Par tiuscha

Simplissime, cette entrée d' au bergine et tomate marinées, menthe, chèvre (ou plat végétarien) peut se préparer à l'avance, en cuisant les aubergines au four puis en faisant mariner avec les tomates. Je prépare la même chose en variant les herbes et...

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Jardin comestible à quatre mains, et Fête du printemps à l'Epicurium

Recettes - Entrées fraîcheur, herbes, salades, pumpernickel

Par Tiuscha

Le printemps a mis du temps à s'installer mais déosrmais tout dans la nature s'accélère, les fleurs, lilas, roses, fleurs de sureau, éclosent offant de sublimes parfums, après les asperges et les fraises, les courgettes sont déjà là, les pois gourmands...

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Boeuf mariné au citron vert façon Bò tái chanh

Recettes - Délices ovo-carnés, Recettes - Entrées fraîcheur, boeuf, herbes, lime

Par Tiuscha

Je mange peu souvent du boeuf cru mariné mais aussitôt vu le Bò tái chanh de Miss Tâm , j'ai eu envie de "cuire" mon boeuf ainsi dans le citron vert... La recette ci-dessous et inspirée de la sienne mais en est très éloignée faute de temps et d'ingrédients...

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