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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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Connaissez-vous Alex Lutz ? Et le sketch "le sushi"

Connaissez-vous Alex Lutz ? Et le sketch "le sushi"

Connaissez-vous l'humoriste Alex Lutz ? Je vous laisse découvrir un de ses sketchs, "le sushi".

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Planning ateliers culinaires juillet-août 2011

Voici le planning d'été des ateliers culinaires "enfant" et "adulte" pour les mois de juillet et août . Pour toute demande (notamment les ateliers duo parent/enfant ou grand-parent/petit-enfant), adresser un mail ici . Jeudi 7 juillet 2011, 10h00 à 11h30...

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Cuisine vintage, look sixties et éclair "Fraisy-Vichy"

Cuisine vintage, look sixties et éclair "Fraisy-Vichy"

Quelques jours avant la clôture, je suis tombée sur un concours de cuisine "vintage" organisé dans le cadre du Marché de la Mode Vintage de Lyon les 11 et 12 juin 2011. J'ai trouvé le concept vraiment rigolo car le plat devait être un hommage à un style,...

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Tapas et confitures, un concours signé "Les Comtes de Provence"

Tapas et confitures, un concours signé "Les Comtes de Provence"

C'est l'été, déjà l'été, même si le calendrier ne rattrape pas encore cette météo estivale (la période des saints de glace mis à part)... C'est le temps des apéritifs en extérieur, des grignotages nocturnes, des soirées "tapas". "Tapas et confitures"...

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Petite devinette du samedi...

Petite devinette du samedi...

Il y avait longtemps... A votre avis, qu'est-ce que c'est ?

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Résultats du concours Saint-Jean

Merci à ceux qui se sont jetés à l'eau (des ravioles !) et essayé de répondre les réponses aux 6 questions posées lors du concours Saint-Jean ! La gagnante est une novice en cuisine qui a bien fait de tenter sa chance. A dire vrai, elle le mérite car...

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Les ravioles Saint Jean et les "Saveurs express" prêtes à manger

Les ravioles Saint Jean et les "Saveurs express" prêtes à manger

Connaissez-vous la raviole de Romans ? On trouve ce produit régional originaire de la Drôme et de l'Isère dans toute la France en épicerie comme en grande surface, elles sont très fines et renferment une farce douce à base de fromage ( pour en savoir...

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Une première : l'edamame

Une première : l'edamame

Cela fait longtemps que je "vois parler" d' edamame (prononcez "édamamé"), mais je n'en avais jamais vu dans mon magasin bio, j'ai donc acheté cette brique de soupe pour me faire une opinion sur ces fèves de soja (haricots de soja) riches en protéines...

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Idées salées ou sucrées pour la Chandeleur

Idées salées ou sucrées pour la Chandeleur

Ce matin, vous avez eu droit à des ravioles de crêpes , mais j'ai pas mal d'autres idées à vous proposer, que ce soit sur Saveur Passion ou Trois petits tours et cuisinons ! Des crêpes, pancakes ou "blinis" salés ? Beghrir (crêpe mille trous) à la menthe...

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Pin-up de Noël !

Pin-up de Noël !

Gil Elvgren, Alberto Vargas et consors se joignent à moi pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de Noël. En charmante compagnie !

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