De toutes les passions, la plus compliquée, la plus difficile à pratiquer supérieurement, la
plus inaccessible au commun, la plus sensuelle au vrai sens du mot, la plus digne des artistes en raffinements, est assurément la gourmandise. Guy de Maupassant
Locavore, vous savez, celui qui se nourrit de denrées produites dans un nayon de "x" km, pas plus ! Le concept vient des Etats Unis, mais ici, à moins d'être un pur et dur, voire extrémiste, on appelle cela du bon sens : pensez donc, acheter près de chez soi, moins cher, frais du jour, des fruits et légumes peu voire pas du tout traités, et donc souvent meilleurs qu'en grandes surfaces, j'appelle cela plutôt du bon sens !
Mais que mangera un locavore pour Noël, je vous le demande un peu, réponse sur Fureur des Vivres "spécial fêtes"d'aujourd'hui !
C'est sur Trois petits tours et cuisinons ! que les petits choux et leurs parents pourront découvrir les recettes salées et sucrées, ludiques ou plus chic en attendant Noël. Ce calendrier gourmand de l'Avent dévoile chaque jour une nouvelle gourmandise, en cliquant sur la case concernée...
Cliquez chaque jour sur une nouvelle case pour découvrir une nouvelle recette gourmande,
salée ou sucrée, à boire ou à manger !
Ils en parlent...
Merci à Cook'nblogs, qui relaie l'info ici, et à Ma Gazette, qui en parle là. Une interview réalisée ce matin sera diffusée sur Chérie FM Marseille (qu'hélas, je ne pourrai écouter que si Chérie FM Avignon récupère le sujet...), vraisemblablement la semaine prochaine dans les infos.
C'est un peu Flo-bretzel (Bretzel et café crème) qui m'a inspiré ce calendrier virtuel, qu'elle en soit remerciée !
J'espère que petits et grands prendront autant de plaisir à "feuilleter" ce calendrier de l'Avent que j'en ai eu à le créer avec l'aide de mes filles !
Après l'alcool, il confie la recette de l'amour fou, entame un mambo miam-miam et nous met l'eau à la bouche...
L'intoxicatedman vante les cigarillos, pour un violon, un jambon, une graille chez Maxim's,on succombe à certaine couleur café, on mâche du bubble gum ou on suce des sucettes à l'anis...
Et si on croise des petits boudins, la vie est une belle tartine, parfois...
Des langues de chat, des balades comestibles, l'éthylique se tourne-t-il vers Dieu, fumeur de havanes ?
Je passe sur les autres plaisirs du magistral Serge Gainsbourg et je metourne vers l'expo qui lui est consacrée à la Cité de la Musique : des textes et images diverses, inédites, des concerts-hommages et des retransmissions de films.
Le site Obiwi organise avec la blogueuse Sofi la Gourmande un jeu-concours de cuisine à partir du 20 novembre : il s'agit de créer une recette de dessert de Noël, la plus déjantée possible apparemment ! Faites appel à votre créativité et envoyez votre recette avant le 1er janvier. Un petit cadeau à la clé et l'interview du lauréat sur Obiwi !
Plus dans l'esprit de Noël, allez faire un tour sur le site Mon beau sapin, un clic par visiteur unique permet de collecter des fonds que La Croix Rouge utilisera pour offrir des cadeaux aux enfants qui risqueraient de ne pas en avoir. Pour que Noël soit une fête pour tout le monde !
Si l'aventure télévisuelle vous tente, l'émission "Un dîner presque parfait" de M6 recrute des cuisiniers d'une semaine, sur Marseille notamment. Vous êtes joueur et gourmand ? Vous avez entre 20 et 80 ans ? Suivez le guide et si vous souhaitez participer, contactez Karen par téléphone au 01 41 92 66 89 ou par e-mail : dinerpesqueparfait@gmail.com (envoyez une photo de vous, votre âge, vos coordonnées, et vos motivations !).
Ce mois-ci, le magazine en ligneFureur des Vivres est résolument "canaille" : produits tripiers, plats "populo", entre cantine ouvrière et cuisine bourgeoise, un bon siècle de ripailles et de petit ballon de rouge, de guinguette et de brasserie sont regroupés dans cet abécédaire. Un exercice de style ludique et plein d'apprentissages que je partage avec vous.
Tout à fait arbitraire, cet illustré gourmand et culturel trace quelques repères de cette cuisine qui fait le grand écart entre la nourriture bonmarché des ouvriers de jadis et celle plus autorisée des riches bourgeois… Un trait d’union qui a désormais effacé cette lutte de classe.
Suite à lire avec gourmandise sur Fureur des Vivres, ici...
Bonjour les gens ! Comme dirait Estèbe... Le retour sur les chapeaux de roues comme il se doit, avec l'arrivée aujourd'hui de la plus grande (et rien n'est prêt, la maison est un rien à l'abandon et le jardin a souffert de l'absence prolongée de sa jardinière...) et sacro-saint apéritif de rigueur. Du coup, en patientant jusqu'à cette fin de journée (vraisemblablement rien avant, le temps de mettre en ordre quelques photos et de réunir les souvenirs d'une amnésique sur ces vacances à peine terminées...), voici de quoi faire sourire, surtout les amateurs du genre, je veux parler bien sûr du Monty Python Flying Circus ! Voici le sketch savoureux (LUI a acheté l'intégrale en DVD et après le foot, on y aura droit tous les soirs !), revu avant-hier soir : the crunchy frogs ! L'histoire d'un chocolatier d'un genre spécial dont une des spécuialtés est une praline croustillante fourrée de grenouille (pourquoi croustillante ? A cause des os bien sûr !)
Régalez-vous !
Età plouche (re-estébien...)pour un récit plus comestible !
Parmi les plus anciens exemples de "street food", on trouve le casse-croûte bucolique des bergers et moissonneurs : on mange alors évidemment sur le lieu de travail !
Parmi tout ce que l'on peut déguster dans les champs au milieu d'une journée de labeur, ce mets, que vous avez découvert il y a quelques jours, était encore de mise dans les années 50 dans le Haut-Poitou... A découvrir sur Fureur des Vivresaujourd'hui même ! Aujourd'hui, revisité, il deviendrait un excellent dessert de plein été !
Dernière ligne droite avant la Fête des mères... Si vous êtes en manque d'inspiration, ou si vous renouveler le genre rose bonbon, romatsme et petites fleurs, Cuisine P@ssion regorge positivement de jolis desserts, avec en préambule une narration touchante signéeDorian(Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça)... Au programme de la délicatesse faite gourmandise et au sommaire : gâteau mousseux au chocolat blanc et aux biscuits roses ; tartelette façon crème brûlée, fruits de la passion, framboises, citron vert ; le cassianis, somptueuse création autour du cassis et de l'anis ; mousse au chocolat blanc, fraises et basilic ; tarte framboise/ricotta ; jardinière de muffins au caramel pour maman. Voici pour la sélection fête des mères, mais on pourrait leur adjoindre d'autres desserts tout aussi gourmands à base de fraises tirés du même magazine : shortcake aux fraises, cheese-crumble aux fraises et basilic, gazpacho de fraises à l'huile de pistache ou encore eton mess...
Pour les vauclusiens habitants à proximité d'Orange, vous trouverez notamment Cuisine P@ssion au point presse de la gare SNCF ou encore dans la librairie du centre commercial du Coudoulet.
Axe, la marque de parfum pour homme s'est illustrée ces deernières années par des campagnes de publicité dominées par la dimension sexuelle de l'homme-objet allumant le désir de le gente féminine d'un seul spray... Avec un second dégré qui rendait les spots plutôt drôles mais c'était sans compter les féministes qui se sont insurgées contre le claim "mets-en et tombes les toutes" (d'accord, ce n'est pas tout à fait ça...). La marque a trouvé la parade avec sa dernière campagne "l'homme en chocolat" : le message sexuel est sous-jacent mais c'est bel et bien par la gourmandise que l'agence de pub a contourné la critique des détractrices. On y voit un homme s'asperger d'Axe et se tranformer en chocolat. Si les femmes se retournent sur lui et se pâment, voire le croque, c'est pour l'arôme gourmand du chocolat ! La publicité tourne au cannibalisme et l'homme chocolat y perd, un doigt, un bras, et caetera ! Pour voir la version longue du spot , c'est ici ! Allez lire aussi le billet de Cyrille, de Veille2com, intéressant..
