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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

mardi gras

Beignets feuilletés pour Mardi Gras (le vrai !)

Beignets feuilletés pour Mardi Gras (le vrai !)

La semaine dernière, j'ai proposé des beignets aux pommes, sans oeuf , mais ce n'était pas encore Mardi Gras, aujourd'hui oui ! Et pour tromper ce temps pluvieux et gris, je propose des gourmandises feuilletées frites, rondes et dorées pour mettre un...

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Beignet de pomme (sans oeuf)

Beignet de pomme (sans oeuf)

Cette année pour Mardi Gras, je vous propose des beignets de pomme, sans oeuf . La recette vient d'ici . Elle a été réalisée l'an passé, plusieurs fois. Je trouve cette recette de beignets très intéressante pour les allergiques et intolérants (et ceux...

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