recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Par Tiuscha
/image%2F1477377%2F20150403%2Fob_0c31a4_asperge-emanet.jpg)
Au-delà des grandes « règles » d’accords (vins et mets d’un même terroir ou d’une couleur proche : viande rouge et vin rouge, chair blanche et vin blanc…), il est certains mets réputés difficiles à déguster avec des vins , à tels points que certains privilégient...
Lire la suitePar Tiuscha
/image%2F1477377%2F20150401%2Fob_47a5f8_oeuffaconfaberge-paques.jpg)
L'un des emblèmes de Pâques avec l'agneau/le chevreau et le chocolat est bien l'oeuf ! Depuis l'oeuf de vie à l'oeuf peint, jusqu'à la quête des oeufs et leur utilisation pour les gâteaux de Pâques, la tradition perdure jusque dans les symboles pâtissiers...
Lire la suiteEclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
