recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
C'est sur cette photo d'oeufs "surprise" sucrés et salés que je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques ! Une photo prise par un ami durant l'un des ateliers de cuisine pour enfants cette semaine, atelier épatant avec des enfants très chouettes, motivés,...
Lire la suiteCela fait plusieurs jours déjà qu'il est avancé, de brun vêtu, bien chocolaté, Pâques oblige (mais pas que !) : Yummy N°2 est aussi consacré à l'asperge, la fraise, au vert, aux pestos et aux oeufs avec en prime un dossier pascal (ah, ben si finalement,...
Lire la suiteMe voici de retour après deux jours et demi d'absence, une escapade en Auvergne, riche en découvertes ! Entre Clermont-Ferrand et Chamalières, où se trouve le lycée hôtelier, et un peu plus au sud vers Ambert, nous avons sillonné un peu des collines vallonées...
Lire la suiteMamina vous l'a annoncé, sa très jolie recette a été sélectionnée parmi les plats cuisinés à base de fourme d'Ambert. Je l'accompagne dans un périple au pays des fromages d'Auvergne, puisque j'ai gagné la première place section "entrée apéritive" , avec...
Lire la suiteIl n'y a rien que j'aime tant que de partager un bon moment gourmand en compagnie de blogueurs sympathiques , une expérience qui se renouvelle bien trop peu à mon goût. Aussi, quand j'ai dit à Silvia que je venais passer quelques jours au Perreux, elle...
Lire la suiteRooibos, maté, thé d'Aubrac ... ces noms évoquent quelque chose ? Il s'agit de faux thés puisque tel est le sujet du jour sur Fureur des Vivres. Avec un focus sur le soba cha que j'avais déjà évcqué il y a quelque temps ...
Lire la suiteFaire la synthèse d'une année de cuisine et de blogging n'est pas chose aisée, surtout quand on est prolixe ! Encore plus de 500 billets cette année (après 4 ans, et j'ai fêté cette année mon 2000ème billet ! ), c'est donc un récapitulatif dense (même...
Lire la suiteJe vous souhaite une très bonne année, pleine de légèreté et de sérénité , une année qui pétille comme les fines bulles d'un Champagne doré ! Puisse-t-elle vous apporter son lot de petits bonheurs quotidiens et de grands moments , de ceux qui font les...
Lire la suiteSi vous avez manqué l'épisode précédent, voici l'ensemble des participations au jeu "la figue sèche fait le tour du monde". Après délibération du jury composé d'Irisa, Isa-Marie, Soan et Benco, voici les résultats : Troisième place pour Sophie et ses...
Lire la suiteLa figue sèche a pas mal voyagé, d'Angleterre aux Etats-Unis, du Maroc à l'Espagne, en Turquie, en Autriche/Hongrie, avec un pied en Italie, et même dans le temps ! Voici le résultat de ses pérégrinations : Figue sèche, ail et huile d'olive d' Oumotalal...
Lire la suite