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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 13:40

Goguette vient du mot "gogue" qui signifie "réjouissance" en ancien français (et qui aurait aussi donné l'expression à gogo). Le mot daterait du XVIème siècle mais cent ans auparavant on employait le terme pour évoquer des ripailles, "faire goguette", c'était se régaler. On disait également "être dans ses goguettes" pour "être de belle humeur"...

La goguette était devenue le nom de sociétés chantantes épicuriennes se réunissant dans des estaminets ou cabarets pour passer de bons moments, en galante compagnie, et en buvant au-delà de la raison ! Par métonimie, ces endroits prirent justement le nom de goguettes qui devint aussi par extension le nom donné à ces chansons, dont on plaquait de nouvelles paroles (parfois politiques) sur un air populaire...

Les goguettes se multiplièrent dès la chute du Premier Empire et ont prospéré jusqu'à la proclamation du Second. On y allait donc pour se réunir et chanter ensemble, et parfois on y mangeait. si bien que "gogaille" signifiait "ripaille".


Aujourd'hui, le terme "en goguette" renvoie à l'essentiel : être gai, de bonne humeur, voire un peu ivre. Mais le sens a évolué pour désigner un voyage, une promenade... Une balade comme une promesse gourmande de plaisir et de beuveries ? Alors, ça le sera en partie.


Direction Euskal Herria, le Pays Basque ! Heureusement qu'il existe des voitures de location, ma vieille 104 n'a pas apprécié mon escapade à Chateaneuf lundi...

Une halte à St Etienne de Baïgorry et Saint Jean Pied de Port avant de rejoindre Hendaye, passage certain à Saint jean de Luz et probable à Biarritz. Pour la suite, on verra.

Je vous laisse le blog (index non mis à jour), où je distillerai quelques billets pré-enregistrés de cuisine de vacances et autres sujets, mais pas quotidiennement... Si vous passez par ici, au hasard de vos balades bloguesques, ou si vous être abonnés à Saveur Passion, vous aurez de la lecture !

Ikus arte* !

*au revoir en basque

 

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5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 15:37

jeu alice wonderland


Voici les participations au Mad Hatter Tea Time organisé à l'occasion de la sortie en salle (et bientôt en DVD) du film de Tim Burton, Alice in Wonderland. S'il y a eu peu de participants, certaines ont été très inspirées !


J'avais réalisé un layer cake en vert et blanc, d'après une affiche du film, celle-même de l'affichette du jeu.
layercakecitronpistache2


Manue a repris le même gâteau ou presque, en plus réussi, elle est douée la bougresse !

Layer-cake--4-.JPG


J'ai aussi récupéré le gâteau-théière de Val, elle convient si bien au thème...

P1040023_th_i_re_titre


Nadége a préparé plein de choses : des cupcakes Alice in Wonderland...

 

Imgp2926


des mushroom cookies (biscuits champignons)...

IMGP2753


des sablés glacés "carte à jouer" et "chapelier"...

IMGP2513


Les macarons "eat-me" 

IMGP2641


Sab s'est aussi amusée sur le thème avec des biscuits "carte à jouer", un dé en pâte d'amande et un mini gâteau étagé...

 cartes.jpg


Sa mini pièce montée :

i.JPG


Muriel nous a préparé une pyramide de macarons (noisettes-Toblerone, amandes-Toblerone, chocolat blanc et fraises)


Léa nous a réservé des jolis cupcakes aux marshmallows

cupcakes-marshmallow1


Mélanie nous offre des whoopie pies au chocolat et cream cheese

Valérie a gâté sa fille avec ce sublime gâteau d'anniversaire coloré, inspiré de l'univers d'Alice

IMG_4238_

 


Nous avions bien besoin de besoin après tout ça, un milkshake fraise offert par Némo par exemple 

milkshake--2-.JPG


Unique touche salée de ce tea time, des biscotti tout roses à la betterave d'Isa-Marie, empruntés à Cléa

JMG_2084rT.jpg


Iza a apporté des biscuits vitraux "eat-me" à un vrai thé du chapelier !

pour_le_blog


Livy s'est lâchée avec ce beau gâteau Eat-me


mais aussi le gâteau du chapelier fou, superbe ! 


Des cupcakes en veux-tu...


en voilà !


Sure Trois petits tours et cuisinons ! il y a eu aussi ces biscuits coeur-trèfle-carreau-pique

biscuitssablesfraise4couleurcartes.jpg


et un cocktail d'enfant comme les grands : une limonade à la violette
limonadeviolette.jpg


Et on termine ce Mad Hatter tea time avec un angel cake et sa giboulée de cerises au thym citron

 

angelcakegibouleecerise.jpg

 

 

Merci aux participantes, we had a good time !


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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 15:43

Le belgissime Philou (un cuisinier chez vous) organise un quizz gourmand à base de photos de blogs de cuisine, certains bien connus, d'autres moins. Il faut reconnaître le blog qui se cache derrière chaque photo. Pas si difficile que ça, quoique, il peut y avoir des surprises !

C'est par là que ça se passe, amusez-vous bien et bonnes découvertes !

 

 

mais qui

 

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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 13:44

painsurprisecacao.jpg


jeu alice wonderlandClin d'oeil vers une recette parue ici sur Trois petits tours et cuisinons ! Ludique, plutôt pour le enfants, mais les grands devr aient apprécier ce tea-time rigolo : un pain surprise cacaoté et ses sandwiches sucrés. Une  gourmandise plutôt chouette pour un Mad Hatter tea-time, non ?

Je profite de cette occasion pour vous rappeler le jeu, jusqu'au 31 mai, en espérant que la météo soit plus clémente pour un vrai pique-nique au pays d'Alice !


Mardi, il y aura la recette de deux pâtes à tartiner qui vont avec, l'une au miel, l'autre aux abricots. Mais vous pouvez aussi en choisir au chocolat noir ou blanc, arachides, praliné, chocolat/Carambar... Ou une simple ganache.

 

Pas de newsletter, ce sera pour le week-end prochain. Profitez-en pour vous inscrire...

La semaine qui démarre sera toujours relativement sous le signe de la simplicité, avec majoritairement des recettes express et sans chichi, plus deux-trois choses qui sortent de l'ordinaire. Je vous souhaite un bon dimanche !

 

 

 

clubsandwichpatetartinermiel.jpg

 


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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 11:55

Pas de photo des collectes des filles, mais cette année elles auront eu la chance de faire une double récolte, à la maison et chez leur grand-père en région parisienne où nous passons cette première semaine de vacances.

 

Elles auraient pu les trouver parmi d'autres oeufs en chocolat mais niet ! Je vous souhaite de Joyeuses Pâques en vous laissant l'image de cette matrioshka chocolatée, une création gourmande signée Hédiard.

 

A demain pour un menu poitevin et une première recette de là-bas !

 - Oeuf Matriochka, Hédiard : oeuf paques - Oeuf paques Hédiard
 

 

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 14:15

Carole et moi avions parlé à l'automne dernier d'un pique-nique à la belle saison, du côté d'Aix en Provence. Cela aurait lieu le 5 ou le 6 juin (je sais, peu de dates mais la saison est dense en événement de tous ordres et certains prennent des vacances précocément !).

Les deux soeurs ardéchoises Ewa et Irisa sont a priori partantes, (j'attends votre confirmation, mesdames) ainsi que Trinidad et Lavande, qui n'hésite pas à venir avec sa tribu depuis son Languedoc. Hélène (de Cannes) est libre mais seulement le dimanche. Et vous ?


Prenez contact avec l'une de nous en nous disant si vous en êtes et à combien vous seriez, famille ou amis compris !


Et à ceux qui se seront pas devant leur écran demain ou dimanche, je souhaite de joyeuses Pâques !

 

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 16:03
Taguée par Isa-Marie qui me demande quelle est la 6ème photo dans mon "port-folio", dans la mémoire de mon appareil numérique. La voici :
Tout ce que je peux vous dire c'est que cette cuisine n'est pas la mienne (même si le plan de travail y ressemble grandement). Alors, une petite devinette du coup : où suis-je ?

phototag.jpg


Du coup, je vais taguer moi aussi, pour savoir quelle est la 6ème photo chez Kashyle, en espérant que c'est un paysage portugais non encore vu (vous ne savez pas, elle est arrivée 2ème de concours chocolaté ! Bravo Madame !), je vais demander la même chose à Mamina, en espérant de belles photos de chez Stéphanie, je fais la même requête auprès de Lavande (il y a quelque chose dans ton APN ?), Flo-Bretzel (une vue de ton studio munichois ?) et à Iris, histoire de voir peut-être l'avancée de la vigne en ce tout début de printemps...

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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 13:24
Les Invincibles : nouveaux héros d'ArteUn peu de douceur et de légèreté en ce jour maussade, durant lequel, je sens que je vais me traîner ; ma faute, j'ai veillé un peu trop devant la lucarne à images, notamment devant la nouvelle série d'Arte, Les Invincibles, 4 jeunes grands couillons de célibataires trentenaires et immatures dans les nébuleuses de l'amour - avec un petit ou un grand A -, adaptation (certains la trouve moins réussie) d'une série culte québécoise. 2 épisodes en seconde partie de soirée, la série devrait néanmoins rencontrer son public, même à cette heure tardive. 
Photo : © Benoît Linder/Makingprod

J'ai suivi les deux épisodes, c'est une preuve que j'ai trouvé ça plutôt pas mal. Et vous, vous avez regardé ? Ce qui me choque un peu, comme parfois, notamment avec Arte, c'est que le DVD est déjà dans les bacs ! Un truc m'échappe...

Passons au tag en marron qui répond à Isa-Marie (Grelinette et Cassolettes). Il s'agit de choisir 5 objets couleur chocolat. Les voici :

Un joli boîtier "régional"
025-copie-1.JPG
Un bougoir en bois031.JPG

La selle du cheval à bascule
029.JPG
Le damier d'échec
030.JPG
Boîte de la Maison du Chocolat (les filles les collectionnent comme boît à surprises...)027.JPG

Je transmets à qui a envie de s'amuser avec ces couleurs...

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26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 15:44
Après délibérations du jury et calculs complexes, voici les résultats du concours "Ma cuisine au fromage", dont vous retrouverez ici toutes les participations. Ce n'a pas été simple, je vous prie de le croire, chaque juré ayant des critères différents et tout cela restant très subjectif... Et puis, ce n'est qu'un jeu !

3ème position, ex-aequos :

Rigatoni aux champignons, noix et ricotta de Sophie

Vosgien gourmand d'Amélie


 

encornet_farci_au_roquefort


2ème place :


Carré au fromage et raisins secs de Ciocolata si zahar

La lauréate est Laetitia (Piment Oiseau)

Croq'perdu chèvre, coeur de confiture de concombre de Létitiacrocchevreperdu.jpg


Mesdames (ou mesdemoiselles), merci de m'envoyer votre adresse pour que je vous envoie un petit quelque chose, une bricole en relation avec le fromage.

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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 15:46
Si vous êtes passé ces jours derniers chez Lavande, vous aurez sûrement noté une nouveauté, un magazine "minceur" qui s'intitule "Mince alors". Beaucoup de sujets abordés et bien spur des recettes, notamment un concours de soupes légères.

Ce nouveau magazine ce n'est pas de la minceur à tout prix mais de la légèreté, de la forme et du vitaminé. Bref du diététique raisonné. J'y participe sous l'angle socio-psycho, avec un premier article sur "la minceur, un effet de mode durable ?", que vous pourrez lire ici  (clic).

Personnellement, j'attends beaucoup de la rubrique sport, notamment des vidéos si possible !

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