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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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Une vache à mille francs, par Jean Poiret (vidéo)

Une vache à mille francs, par Jean Poiret (vidéo)

Excellent Jean Poiret ! Sur l'air de La valse à mille temps de Jacques Brel... Au premier temps de la vache, Toute seule dans son pré, elle est là, Au premier temps de la vache, Y a l'éleveur, y a la bête et y a moi, Et ma faim qui bat la mesure, La mesure...

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Mapping vidéo : le petit Chef

Mapping vidéo : le petit Chef

Pour votre sourire, et le mien, je partage cette animation conçue par des artistes belges, Filip Sterckx et Antoon Verbeeck , pour faire patienter les clients d'un restaurant. Il s'agit d'un mapping vidéo , technologie multimédia assez récente, ici une...

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Le Père Ducrasse (les Inconnus)

Vous rappelez-vous le Père Ducrasse, cuisinier "d'antan" , personnage culte des Inconnus ? Seconde vidéo Et la troisième. Bon mercredi !

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La Belle Bleue, poule de Pâques de Patrick Roger (vidéo)

Le chocolatier Patrick Roger et ses poules de Pâques, une vidéo déjantée ! Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques, de Pessah ou d'Ostara !

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