vin

Dessert de Sostice : baba au glögg, fruits secs, chantilly

Recettes - Plaisirs sucrés, Solstice, amande, vin, baba, glögg

Par tiuscha

Hier avait lieu le Solstice d'hiver . Pour l'occasion, des joues de cochon confites dans un mélange graisse de canard/saindoux avec des marrons et des choux de Bruxelles. Et en dessert, des babas au vin façon glögg, fruits secs, sirop réduit et chantilly...

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Gâteau rustique aux amandes et poires vigneronnes

Recettes - Plaisirs sucrés, Recettes - Douceurs fruitées, poire, vin

Par tiuscha

Poires , encore, vigneronnes cette fois-ci, pochées dans du vin rouge épicé , comme ces figues ou ces autres poires . Suffisamment pour un dessert et un gâteau, servi avec le "jus de pochage" réduit à l'état de sirop. L'originalité de ce gâteau est sa...

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Jeux "glou" et "miam" de la blogosphère

Inclassable, jeux, blog, vin, cuisine

Par tiuscha

Vendredi du Vin #37 "accords d'été" Récap des accords d'é té Jeu "la figue sèche fait le tour du mon de" Muffin Monday #22 = Rentrée pleine d'énerg ie Un jeu déjanté en hommage au film "Alice in Wonderland" "Wonder pastries for Mad Hatter tea-tim e" "Ma...

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