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L'ananas s'invite chez le salé, c'est ainsi que l'a voulu Hélène de chez Becky et Liz pour la 5ème édition du jeu créé par Minouchka ! Après le riz thaï à l'ananas qui était une "mise en bouche" savoureuse sur ce thème mais pas précisément une création...
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Pour utiliser un reste de riz, j'ai vu passer pas mal d'idées gourmandes, notamment des boulettes de riz ou du riz frit. Je l'ai simplement recyclé dans un petit farci qui n'a plus grand chose de niçois mais prend des allures hispaniques, avec un parfum...
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Au moment où j'ai préparé cette assiette de desserts tout en douceur orientalisante, je ne pensais pas la dédier à Sophie, à l'origine de Femmes avant tout, initiative consacrée au mieux-être des femmes atteintes de cancer et qui s'évertuent, malgré la...
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C'est une assiette orientale à quatre mains puisque nous nous sommes mis en cuisine LUi et moi pour élaborer ces barons d'agneau marinés à l'ail et au cumin, accompagnés de falafels et d'une salade d'oignons rouges à la libanaise. Ingrédients - 3 barons...
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