Gazpacho de melon à la menthe

Recettes - Mise en bouche

Si vous fréquentez de temps à autre ce blog, vous aurez remarqué que je suis une toquée de gazpachos . Pas seulement de soupe froide, que j'adore aussi... Mais pour moi le gazpacho, c'est le mélange salé, mangé, voire bu, frais de légumes ou fruits (ou...

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Oeufs au lait fruités

Recettes - Plaisirs sucrés

Un reste de fraises gariguettes du jardin, une demi banane que mini minette n'a pas terminée, des abricots en veux-tu en voilà, je reprends une recette vue chez B comme bon, d'oeufs au lait aux fruits du verger, des pots à thème avec de beaux morceaux....

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Pas assez faim ? Une demi assiette au restaurant, cela vous dit ?

Zoom

Une idée toute bête qui rappelle la géniale invention du vin au verre , hélas pas assez répandue ! Pour ceux qui n'ont pas l'estomac dans les talons (ou ceux qui ont les yeux plus gros...), un restaurant propose, à la carte, le choix entre une assiette...

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Mousse au chocolat blanc, aux éclats de nougat blanc et aux abricots

Recettes - Plaisirs sucrés

Je suis mère depuis quelques années maintenant et comme il paraît que c'est ma fête, je me suis fait un petit plaisir et donné corps à une envie qui me taraude depuis un moment ... Vous aurez sans doute croisé au fil de scommentaires des questions sur...

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La parade à une perte d'étoile au Michelin

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Cette information signée de l'AFP (Agence Française de Presse) a été très peu relayée par les médias nationaux mais elle est un pied de nez détourné au guide Michelin qui fait valser les étoiles au gré de l'humeur du temps... C'est d'un courtier d'assurance...

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Salade de courgette et de crabe comme un coleslaw

Recettes - Entrées fraîcheur

In extremis (manque de temps pour bloguer...), une salade rapide pour Lavande, avant que ne soit clôturée la semaine de la courgette ! De la courgette et du crabe façon coleslaw , dans une salade complète , pleine de fraîcheur, pour un déjeuner rapide,...

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Lapin en gelée à la sarriette, à l'origan et aux olives noires

Recettes - Délices ovo-carnés

La voici, la "terrine" qui avait donné naissance à un faux taboulé ! Un plat de viande ou une entrée fraîche qui s'imposera encore davantage au fur et à mesure que le soleil daignera montrer le bout de ses rayons ! Le lapin est cuit dans un bouillon aromatique,...

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Tarte aux cerises à la fève tonka

Recettes - Plaisirs sucrés

La fève tonka est tellement parfumée, épicée qu'elle offre une infinité de combinaisons, d'accords variés avec les viandes, poissons, fruits ou même légumes, l'accord s'est avéré parfait avec les fruits jaunes, qu'en est-il de la cerise ? La fragrance...

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Premier zoom sur "la figue sèche part en pique nique"

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Il y a quinze jours je vous conviais à un jeu culinaire autour de la figue sèche , un concours amical pour vous faire partager mes tonnes de figues sèches avant que la saison de la figue fraîche ne redémarre et que je ne refasse sécher des figues (cercle...

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