Pastèque sculptée

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

Vous avez deviné ? C'est une pastèque sculptée ! je vous parlerai plus tard de l'artiste qui a créé cette merveille...

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Photo mystère

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

A votre avis, qu'est ce que c'est ?

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Salade César (Caesar salad), à ma façon !

Recettes - Délices ovo-carnés

Par Tiuscha

Pour connaître l'origine et la version originelle de la salade César, "Caesar salad" pour les bilingues , rendez-vous chez Miss Diane... Inutile de dire qu'il existe depuis cette création, une multitude de recettes différentes mais j'aime cette salade...

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L'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse et le restaurant Gilles Goujon

Gîte et couvert

Par Tiuscha

Petit paradis terrestre perdu dans les Corbières, le petit village audois de Fontjoncouse surplombe une forêt de rocs escarpés propices à l'escalade... On y accède par une route sinueuse encadrée de falaises et de rochers saillants, couverts de garrigue....

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Je teste vos recettes (VIII) : les carrés de polenta aux fruits secs et fruits confits de Cléa

Recettes - Plaisirs sucrés

Par Tiuscha

Il me restait du lait de riz , dont la durée de conservation est assez courte (pas plus d'une semaine). On peut l'employer pour des clafoutis, des crêpes et semble-t-il du pain mais je ne me suis pas lancée... Et il y a cette recette de Cléa, sur laquelle...

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Risotto au fumet de langoustine et au safran

Recettes - Gourmandises végétales et céréalières

Par Tiuscha

Un fumet "maison" de poisson, de crevette, de langoustine, de crabe... quoi de meilleur ? il est si simple de récupérer les têtes, carapaces ou arêtes pour confectionner de délicieux bouillons qui donneront une saveur incomparable aux soupes, risottos...

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C'est quoi les vacances ?

Qu'en dira-t-on ou la vie de la blogosphère

Par Tiuscha

Quand on est mère de famille au foyer, de l'avis de certains (même s'ils ne le disent pas à haute voix), on est toujours en vacances . Ce n'est pas totalement faux mais pas vrai non plus : par rapport à celles qui travaillent, je prends plus mon temps...

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Portrait d'un caviste passionné : Xavier Wilmet, Cavo Vino à Orange

Hommes et femmes de goût

Passionné de gastronomie et de vin, c'est très naturellement que Xavier Wilmet est passé de la table à la cave ! Cet ancien diplômé d'un BTS Hotellerie et restauration, spécialité "Arts culinaires et arts de la table", a passé dix ans dans la haute gastronomie...

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Soupe glacée à la banane

Recettes - Douceurs fruitées

Par Tiuscha

Une soupe glacée à la banane , voilà un dessert vers lequel je ne serai pas allée spontanément, c'est en lisant cet intitulé sur la carte d'un restaurant dont je vous parlerai prochainement, que ma curiosité s'est trouvée aiguisée ! Sans le voir ni le...

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Carpaccio de courgettes jaunes à la menthe verte !

Recettes - Entrées fraîcheur

Par Tiuscha

Une entrée toute simple mais un un bonheur gustatif et visuel, à déguster impérativement très frais après quelques heures de patience ! La courgette jaune en carpaccio se marie doublement à la menthe, verte, avec en subtile gourmandise, le croquant du...

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