Abats de chevreau en déclinaison

Par tiuscha

Pour Pâques, j'ai cuisiné le quart avant de chevreau comme ici pour se marier idéalement avec un Bourgogne rouge (un Bourgueuil rouge comme on nous l'a servi au restaurant Coteaux et Fourchettes est parfait aussi). Restaient les abats : poumons, coeur,...

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Pavlova de Pâques façon Mont Blanc

Recettes - Plaisirs sucrés, Pavlova, meringue, Chantilly, marron, Mont Blanc, Pâques, anniversaire

Par tiuscha

Pour l'anniversaire de ma fille aînée, j'ai revu la Pavlova de Pâques façon Mont Blanc à sa demande. Elle a pris goût avec le temps à la saveur de châtaigne et à la crème de marron, elle avait notamment adoré ces petites choses. L'appareil Mont Blanc...

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