Spaghetti à la poutargue, légèrement crémée...

Pas de recette aujourd'hui, juste une idée avec la poutargue (pour ceux qui ne connaissent pas, des oeufs de mulet, le "caviar de Méditerranée", pour en savoir plus, cliquer ici) : pour la mettre en valeur, rien de tel que des spaghetti al dente, légèrement crémés... Un plat simple mais riche en saveur iodée de poutargue, à doser selon votre goût !

Pour ceux qui me sentiraient faiblir, fainéantiser ou perdre mon inspiration, que nenni, juste un retard lié à l'administration du blog, ajouté à la préparation d'un goûter d'enfants cet après-midi, du coup un billet éclair... Mais patientez jusqu'à ce soir et je vous ferai hérisser les cheveux sur la tête avec une info qui m'a juste donné moins envie de manger de volaille ! A tout à l'heure...

Comments

[domie]

la poutargue, une belle inconnue découverte de Patrick CDM.Toujours spas essayé !

[Lisanka]

 Je prends juste les spaghettis sans la poutargue:

[nuage de lait]

Je ne connaissais pas la poutargue hé bien j'ai encore appris quelque chose 

[coco chantrelle]

J attend qui les nouvelles qui vont me faire hérisser les cheveux.Voilà bien longtemps que j ai boycotté le poulet .

[michette]

Il me reste de la poutargue !j'essaierai avec les pâtesbises

[irisa]

Peut-être trouverais je de la poutargue à Vaison!! je ne connais pas !  te donnerai des nouvelles dès que je sais quand j'irai exactement ! bisous !

[Eryn]

C'est une manière originale d'accomoder ses spaghettis !Bonne préparation de goûter :)