Du pigeon sur Croque-en-bouche

Croque-en-bouche vous connaissez bien sûr ! Pour celles et ceux qui seraient passés à côté, c'est l'anneau d'échange culinaire créé par Bernie (les bons tuyaux !), celle des crumble...
Chaque blog inscrit voit automatiquement ses trois dernières recettes citées et chaque semaine, l'une de nos recettes est à l'honneur : la première était Blog de cuisine et son crumble aux mangues.

Et cette semaine, je vous le donne en mille, il s'agit de mon pigeon rôti, sa sauce genièvre, son chou blanc aux marrons et son écrasée de pomme de terre !

Soit dit en passant, je n'ai guère reçu de commentaires pour cette recette classique sans soute mais un peu plus élaborée que d'habitude. A moins que comme Annie vous détestiez le volatile en question...

Bref, Croque-en-bouche marque le coup et zoom sur ce pigeon délicieux. A vos claviers...

Comments

[theCook]

bonjour!merci de parler de croquenbouche, et par la même occasion de mon crumble à la mangue... pour ceux qui n'ont pas tropo envie de chercher, je donne directement l'url: http://blogdecuisine.blogspot.com/2007/01/crumble-la-mangue.html

[Claire]

J'ai vu ton zoom sur croque-en-bouche, félicitations! Ta recette est originale et sûrement délicieuse.

[bernie]

Merci pour le post !et pour les tuyaux ...

[Valérie lagourmandebleue]

Bravo et j aime beaucoup le nouveau look de ton blog il est magnifique

[nuage de lait]

Wahouuu!!!! félicitations
bon dimanche
Joelle
 

[Cathy]

La classe !