recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Par Tiuscha
Avec un reste de pâte feuilletée du commerce, une fausse pâte feuilletée au petite suisse cacaotée, une crème d'amande nature et une autre chocolatée, j'ai réalisé une dernière galette des rois pour 2011 : yin & yang, bicolore noir & blanc, positif-négatif : un côté de pâte noire-cacao enferme la crème nature, blanche, tandis que de l'autre côté, la pâte nature couvre la crème noire chocolatée. A refaire l'an prochain, avec une pâte feuilletée maison nature et une maison cacao pour un meilleur rendu... Mais c'était très sympa à faire et à manger !
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog