Ortanique, kézaco ?

L'ortanique est un croisement naturel (dont le nom serait une contraction de ORange, TAngerine et uNIQUE), un hybride né d'une orange douce et d'une mandarine. Elle viendrait de Jamaïque et aurait été introduite en Espagne au début des années 1970.  On trouve cette variété très productive sur les étals à partir de février. Elle est surtout utilisée pour son jus, qui représente 60% de son poids. Qui plus est, elle est relativement difficile à peler...

Sa forme est légèrement aplatie comme celle d'une mandarine. Acide comme une orange, elle en a l'odeur, également au niveau du zeste ; en revanche, elle est plus douce en bouche et la saveur de son jus tire sur la mandarine, avec un bon équilibre acidité/sucre.

Comments

[maminette]

Ce sont des fruits excellents
très juteux et très goûteux ! j'adore j'en mange au moins trois par jour !

[cojocano]

ça me fait penser aux clemenvillas qui sont un croisement du genre aussi

[Tiuscha]

Tout à fait le même genre d'hybrdation en effet...

[Bige]

Merci ! Je vais surveiller les étals pour essayer d'en trouver et y gouter. Les filles adorent le jus de mandarines et rechignent sur celui d'oranges, plus acide. A voir...

[Tiuscha]

J'espère que tu en trouveras encore...

[mercotte]

Hi quand j'ai vu le titre sur facebook j'ai pensé à du vin à cause de tanique ..tout faux !

[sylviam]

alors là j'ai jamais vu cette étrange bete c'est pas un poisson d'avril au moins 


on apprend plein de choses a tout age ! 


bon dimanche ! 

[Tiuscha]

NOn ce n'est pas un poisson d'avril :)

[mamie caillou]

j'aimerai bien y goûter mais je n'ai pas eu cette chance !

[Nuage de Lait]

Je pense n'avoir jamais vu cette "espèce"


merci de nous la faire découvrir


bon dimanche


bises


jojo