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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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estival

L'idée du dimanche soir : melon, anisette, menthe (ou basilic)

L'idée du dimanche soir : melon, anisette, menthe (ou basilic)

Anis et menthe font bon ménage, notamment en infusion d'été, à foir frais. Et pour condimenter un plat, salé ou sucré. Ici, un rien d'anisette, de la menthe fraîche et du melon , rien d'autre ! Compter une cuillère à soupe d'anisette et environ autant...

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Salade de boeuf et concombre, gingembre et menthe

Salade de boeuf et concombre, gingembre et menthe

L'été avance avec son cortège de rencontres, de découvertes, de moments vécus qui me tiennent éloignée de ce blog, où je glisse un oeil de temps à autre, me disant, quand même, il faudrait bien poster les belles choses que j'ai cuisiné ou ces petites...

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