pistou

L'idée du dimanche soir : toast ou baguette au beurre persillé ou sa version basilic

Recettes - Entrées chaleur, Recettes - Mise en bouche, grignotage, pain, beurre persillé, basilic, pistou

Par tiuscha

Un dîner sur le pouce ou un apéritif imprévu ? Il suffit de mixer beurre, ail et persil ou basilic, d'en farcir une baguette coupée en deux, ou d'en tartiner des toasts avant de les passer au four. Bien entendu, la version huile d'olive plutôt que beurre...

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Salade tiède de crabe, légumes, pistou

Recettes - Saveurs marines, crabe, Recettes - Entrées chaleur, courgette, pistou

Par tiuscha

Le crabe (tourteau) est souvent très long à préparer et l'on manque parfois de courage. Aussi, quand on en trouve de vraiment bon chez la poissonnière (pas les conserves de grande surface, surtout !), on se laisse tenter... Un classique mayonnaise/citron/raifort/granny...

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