recettes - plaisirs sucres

Panna cotta lait de coco et citron vert, fraises marinées au poivre

Recettes - Plaisirs sucrés

Par Tiuscha

Mara des bois , le retour de la fraise prodige... Sa saveur incomparable fait oublier la voluptueuse Pajaro et la Gariguette acidulée, ce concentré d'arôme est une merveille à savourer pur, mais il offre un écrin fabuleux à de nombreuses prépartions culinaires......

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Je teste vos recettes (VIII) : les carrés de polenta aux fruits secs et fruits confits de Cléa

Recettes - Plaisirs sucrés

Par Tiuscha

Il me restait du lait de riz , dont la durée de conservation est assez courte (pas plus d'une semaine). On peut l'employer pour des clafoutis, des crêpes et semble-t-il du pain mais je ne me suis pas lancée... Et il y a cette recette de Cléa, sur laquelle...

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Tartelettes aux tomates cerises caramélisées au beurre salé

Recettes - Plaisirs sucrés

Cette semaines est très en pointillée, comprenez pointillés interrompus... Les minettes sont rebaptisées désormais calamités (tant que les plus grandes sont ensemble et passent leur temps à se chamailler . Fort heureusement la grande part chez les scouts...

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Sablé breton et abricots poêlés au caramel de romarin, glace vanille et sorbet abricot

Recettes - Plaisirs sucrés

J'avais envie de décliner l'abricot dans une assiette gourmande, un peu riche certes mais si délicieusement panachée... Autour d'abricots poêlés, juste tièdes, arrosés de caramel de romarin, un sablé breton chapeauté d'un oreillon rôti est encadré d'une...

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Affogato, ciao !

Recettes - Plaisirs sucrés

Un billet dédié à Mamina, Paola, Lory , bref toutes celles et ceux qui ont des origines transalpines et qui sont attachées à leurs racines italiennes... Je pense aussi à Delphine-la sieste qui joue les Vacances romaines (quel beau film !) sur son scooter,...

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Je teste vos recettes (IV) : les croquants provençaux vu chez Fabienne

Recettes - Plaisirs sucrés

Une recette de croquants parmi d'autres déjà réalisées... L'originalité de ces croquants aperçus chez Fabienne (Eggs & Mouillettes), c'est le sucre rapadura qui donne une couleur sombre et une saveur typée à ces biscuits typiquement provençaux. ma touche...

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Quand la religieuse se prend pour une profiterole - KKVKV n°20 double saveur !

Recettes - Plaisirs sucrés

C'est sur le joli blog de Croc en bouche que la religieuse est à l'honneur pour cette 20ème édition du KKVKV ... Sucrée, salée, elle se travestit au gré de nos fantaisies. Sur le fil, voici ma participation toute symbolique et peut-être hors sujet, comme...

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Sablé breton au fenouil confit et caramel d'orange

Recettes - Plaisirs sucrés

Dernière ligne droite pour la semaine du fenouil de Lavande ... Je termine en sucré et en beauté avec une tartelette sablée au fenouil confit et caramel d'orange . Le fenouil version dessert, ce n'est pas une première, j'adore le fenouil confit dans le...

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Je teste vos recettes (III) : le sablé breton, selon Anso

Recettes - Plaisirs sucrés

Connaissez-vous Anso , une pétillante maman dotée de deux charmants (?) monstroplantes, d'un humour certain et d'une certaine créativité en cuisine ? Je lui dédie ce billet et c'est bien normal, pardi, puisque je lui pique sa recette de sablé breton !...

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J'ai testé vos recettes (I) : blondies d'après Gracianne

Recettes - Plaisirs sucrés

Gracianne nous a étalé de façon tout à fait indécente une sorte de brownies au sucre roux et chocolat blanc, recette de Pascale Weeks : des blondies . Un truc totalement irrésistible, moelleux et sucré, trop selon certains ! Qu'à cela ne tienne, j'ai...

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