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Les mangues sont délicieuses, je fais durer le plaisir de ce fruit merveilleusement fondant et juteux en expérimentant de nouvelles recettes. Cette fois, elle est signée Christophe Felder, il s'agit d'une mousse de mangue très légère sur sa non moins...
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Encore du pain d'épices ? Qu'à cela ne tienne, on va lui faire un sort en le trempant dans du Cointreau (pas trop, le pain d'épices est une véritable éponge alcoolique !) , le coinçant dans des coins et en le couvrant de coings... Un rien de mascarpone...
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Je suis une "addict" du mariage coing/cardamome, mais chez Claude-Olivier, j'ai vu une poire/cardamome qui ne demandait qu'à être testée ! Elle a sagement compoté puis a revêtu un manteau de miettes de pain d'épices, puis a gentiment gratiné quelques...
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B comme Bon... vous connaissez ce blog superbe aux goûts culinaires et graphiques sûrs, de magnifiques photos et des mises en scène également... Une forme d'hommage de Saveur Passion pour B comme Bon avec cette photo... pour illustrer la recette de la...
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Un tiramisu crémeux comme il se doit et acidulé à souhait pour accompagner la dégustation d'un champagne rosé... Un accord idéal avec les framboises comme tous les fruits rouges (un gratin amandin aux fruits rouges aurait aussi convenu, ou encore une...
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A chacune son pain d'épices, le mien est sans lait, ni beurre. C'est une version classique, traditionnelle, avec essentiellement du miel, de la farine (mélange seigle/blé) et beaucoup d'épices ! Il est sans doute moins moelleux, plus dense et compact,...
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J'étais tentée par un dessert à base d'avocat et mon coeur à quelques temps balancé entre un duo mousseux avocat/chocolat (Frédérique que j'ai découverte à l'occasion de cette quête de l'avocat sucré a déjà concocté un tel mariage, courez-y vite si vous...
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Ce n'est peut-être pas encore un classique de la blogosphère mais cette recette a déjà circulé un peu... Il m'a tapé dans l'oeil chez Sophie, qui le tenait, elle de Cléa, avec un original dédié à une de ses amies, Maya... Comme ce sont mes premiers muffins...
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Une envie de turron mais avec légèreté, est-ce un leurre pour se donner bonne conscience ? J'en ai bien peur. C'est comme dire d'un péché qu'il est mignon, cela nous dédouane en quelque sorte de notre "mauvaise action"... Alors, oui, bien sûr que ce n'est...
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Ou plutôt par Jessica, que Lolotte nous transmet et nous "translate" par la même occasion... Et comme ma minette la plus vieille (pas encore 4 ans !) est "chocolate-addict" et que je lui vais promis un gâteau pour aujourd'hui (vive les vacances !), on...
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