tarte

Tartelette-financier aux asperges d'après Emmanuel Renaut (Flocons de sel, Megève)

Recettes - Entrées chaleur, Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, asperge, tarte, financier, parmesan

Par tiuscha

A Omnivore , le chef étoilé Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) présentait une tarte aux asperges à base d'appareil à financier. Sans avoir la recette exacte (à base de poudre d'amande et de noisette), j'ai tenté un mets proche, sans poudre de noisette...

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Tarte(lette) sablée aux myrtilles

Recettes - Plaisirs sucrés, tarte, myrtille

Par tiuscha

Deux versions avec ces baies de saison : tarte ou tartelette sablée aux myrtilles, avec ou sans base amandine, ou encore une base plus modeste à base de purée d'amande. Très simple pour qui a le courage d'utiliser son four... Ingrédients pour la base...

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Tarte rustique à la rhubarbe et aux pommes

Recettes - Plaisirs sucrés, Recettes - Douceurs fruitées, rhubarbe, pomme, tarte

Par tiuscha

Tarte rustique à la rhubarbe et aux pommes. Une base de pâte feuilletée, une migaine, des fruits. C'est tout.Une autre gourmandise à la pomme verte et à la rhubarbe ? Pourquoi pas ce gâteau renversé ... Ingrédients - 2 tiges de rhubarbe- 2 pommes Granny...

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Tarte à la banane et à l'orange

Recettes - Plaisirs sucrés, Recettes - Douceurs fruitées, tarte, banane, orange

Par tiuscha

Pour un goûter de saison, j'ai proposé à mes demoiselles une tarte feuilletée à la banane et à l'orange , déjà réalisée avec des amis. C'est simplissime si vous achetez une pâte feuilletée du commerce, bien sûr plus long si vous la faites vous même......

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Tarte chiboust au citron meringuée

Recettes - Plaisirs sucrés, citron, agrume, tarte, anniversaire

Par tiuscha

Il est des exigences que l'on a tout de suite envie de satisfaire, comme pour cette tarte au citron d'anniversaire . Parce que j'en fais rarement (Miss L pensait ne pas aimer) et que les 13 ans de Melle E, ce n'est qu'une fois dans l'année (bon, un peu...

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Tarte tout orange : orange curd, segments d'orange fraîche, gelée d'orange

Recettes - Plaisirs sucrés, Recettes - Douceurs fruitées, orange, tarte

Par tiuscha

La saison des oranges, fruits d'hiver et emblématiques de Noël, bat son plein, on en profite parmi la multitude d'agrumes qui s'offre à nous : limette, cédrat, pamplemousse, kumquats, mandarines... Cette tartelette tout orange se compose d'un curd orange,...

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Tarte aux pommes façon Jacques Genin

Recettes - Douceurs fruitées, pomme, pâtisserie, tarte

Par Tiuscha

Jacques Genin est un pâtissier-chocolatier de talent au parcours atypique, un des rares autodidactes de cette profession ; il me tarde d'aller chez lui un jour avec les filles, nous l'avions croisé avec les filles devant sa devanture mais la boutique...

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