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Connaissez-vous Anso, une pétillante maman dotée de deux charmants (?) monstroplantes, d'un humour certain et d'une certaine créativité en cuisine ? Je lui dédie ce billet et c'est bien normal, pardi, puisque je lui pique sa recette de sablé breton ! Je les ai trouvé craquants, un bon goût de beurre, mais LUi a trouvé que cela en manquait, un peu trop sec à son goût... Vous avez un coup de blues, reprenez donc un peu d'Anso, elle est si pleine de pep's et rigolote, elle fait du bien à l'âme !
Ingrédients - 100 grammes de beurre demi-sel - 80 grammes de sucre - 140 grammes de farine - 1 oeuf - 1 sachet de levure
Préparation Mixer le sucre et le beurre, ajouter l'oeuf et mixer à nouveau. Mélanger avec la levure et la farine. Abaisser la boule de pâte dans des moules à tartelettes beurrées (ou pas si ce sont des moules souples). Enfourner à 180°C environ 25 minutes. Laisser tiédir et démouler. J'en ai réalisé 2 grands fonds, l'un que LUI a dégusté seul, l'autre que j'ai transformée en "tarte" au fenouil, version sucré ! Plus 5 petits sablés qui sont réservés au dessert de ce midi, en famille, une assiette gourmands autour de l'abricot...
Waouh, si c'est pas un méga clin d'oeil de la mort ça !!!!! Bon ben du coup ton pep's décrivant le mien me le redonne ... enfin tu me comprends ;o)))Bizzzzzzzzzzzzzz
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