Recettes - Saveurs marines, Recettes - Gourmandises végétales et céréalières, fleur, poisson, anchois, menthe

Par tiuscha

Fleurs de courge et courgette au menu de ce dernier week-end, du jardin de mon père à nouveau. Un reste de poisson , quelques anchois , un peu de mie de pain, de la menthe fraîche pour farcir, et un peu de roquette servie avec, voilà qui était une façon...

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Paris gourmand :Cristelo, les rendez-vous italiens (spécialités de piadine)

Gîte et couvert, Italie, piadine

Par tiuscha

Découverte par hasard, qui parfois fait bien les choses (mais y a-t-il vraiment des hasards ou seulement d'heureuses rencontres ?), cette petite table italienne non loin de la Gare de Lyon, Cristelo les rendez-vous italiens. La spécialité y est la piadina...

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L'idée du dimanche soir : figues poêlées caramélisées, fruits rouges et menthe

Recettes - Douceurs fruitées, figue, framboise, menthe

Par tiuscha

Pour un dessert fruité express, deux énormes figues blanches d'été, de la menthe fraîche, quelques fruits rouges en mélange : framboises et groseilles . Le tout en provenance d'un jardin de région parisienne, celui de mon père. Il suffit de couper les...

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