Estival exotique : curry de poulet

Recettes - Délices ovo-carnés, indien, curry, poulet

Par tiuscha

Estival exotique : curry de poulet Ingrédients - 2 ou 3 filets de poulet - épices en mélange* : curcuma, coriandre, garam masala, cumin, piment (facultatif) - 1 oignon ou 1 cébette - 1 gousse d'ail - 1cm de gingembre - 2 cuillères à soupe de tomate fraîche...

Lire la suite

Estival exotique : ceviche de lieu et moules marinées

Recettes - Saveurs marines, lieu, ceviche, moule, citron vert, frais, Recettes - Entrées fraîcheur

Par tiuscha

Inspiration sud-américaine pour ce duo de la mer, ceviche de lieu et moules marinées au piment et citron vert. C'est léger, très frais, savoureux et rapidement préparé. Je ne vois que des avantages à cet "estival exotique" ! Ceviche de lieu Ingrédients...

Lire la suite

Estival exotique : porc à l'ananas

Recettes - Délices ovo-carnés, exotisme, ananas, porc

Par tiuscha

Une envie d'exotisme qui vous prend, une autre de saveurs fruitées, aigre-douces, voici comment on en vient à cuisiner du porc à l'ananas. L'ananas est utilisé en deux façons, cuit et cru, pour la gourmandise et la fraîcheur, et surtout pour plaire à...

Lire la suite

Tarte(lette) sablée aux myrtilles

Recettes - Plaisirs sucrés, tarte, myrtille

Par tiuscha

Deux versions avec ces baies de saison : tarte ou tartelette sablée aux myrtilles, avec ou sans base amandine, ou encore une base plus modeste à base de purée d'amande. Très simple pour qui a le courage d'utiliser son four... Ingrédients pour la base...

Lire la suite