Erratum, l'"escale gourmande" du cochon a lieu du 17 au 27 janvier et toujours le concours de recettes

Dans le cadre de la semaine du goût, événement que l'on ne présente plus (mais pour connaître toutes la manifestations dans votre région, cliquer ici...) s'ouvrait traditionnellement la manifestation des Escales Gourmandes. Pour cette 5ème édition, les charcutiers-traiteurs, qui fêteront avec nous leur saint patron, Saint-Antoine, du 17 au 27 janvier.


C'est sous le signe de ce cochon en origami que l'on pourra retrouver les restaurants participants aux escales gourmandes. Au programme, des menus spéciaux proposés par des dizaines de restaurants partenaires. Lesquels ? Voici ici la liste des adresses cochonnes annoncées à Paris, Lyon, Rennes, Caen, Limoges, Lille, Marseille, Nantes, Bordeaux, Strasbourg et Toulouse.

Et dans la foulée, le Centre d’Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT) organise un concours de recettes ! Saucisson, saucisses, boudins ou andouilles sauront-ils vous inspirer ? Si c'est le cas, rendez-vous sur le site http://www.escalesgourmandes.com ! Quant à moi je proposerais bien le kouign amann à l'andouillette à moins que mon imagination et ma gourmandise ne me titillent davantage...

Bonne cochonnailles à tous !

Comments

[sab]

il y a tellement de possibilités avec le cochon.....

[Flo Bretzel]

C'est bien connu, dans le cochon, tout est bon. Moi, je verrais bien une andouillette gratinée au Chaource (avec une salade en accompagnement histoire de se donner bonne conscience).

[Anne (Papilles et Pupilles)]

Hummm j'adore les adresses cochonnes ;)