Je teste vos recettes (XIX) : les petits pois de l'Algarve d'Elvira

Souvent je craque pour vos recettes mais à défaut d'ingrédients, je remets à plus tard. Pour ces petits pois à la mode de l'Algarve que nous proposait Elvira il y a quelques jours, j'avais tout en même plus puisque j'ai ajouté des fèves !



Ingrédients (pour deux entrées gourmandes)
- 6/8 petites rondelles de chorizo fort
- 1 tige de cébette
- 1 petite gousse d'ail
- 200 grammes de petits pois cuits
- 50 grammes de fèves cuites
- quelques feuilles de coriandre
- 1 oeuf
- sel, poivre

Préparation
Faire revenir les rondelles de chorizo, ajouter ail et cébette émincés, puis les légumes. Casser l’œuf et à bonne cuisson ajouter les herbes. Bon appétit !

Comments

[MARK]

TIUSCHA!!!!!!!!!!!! IL N'Y A QUASIMENT PAS LA RECETTE DANS CE POS. OU BIEN ELLE A DISPARUE DEPUIS;

[LILIBOX]

j'aime beaucoup les recettes d'Elvira .Simples ,gouteuses et inspirantes .Alors cela te tente l'Atelier de Valérie ?pour repondre à ta question, ce n'est pas une amie mais je devais aller à Montpellier et j'ai commencé à chercher un cours de cuisine .Je me suis aperçu qu'à part les chefs Pourcel, il y avait peu d'autre altenative sauf celle de Valérie qui vient d'ouvrir depuis 1 mois et comme je marche au feeling, je lui fait confiance .Apres quelques echanges de mails , je ne pense pas me tromper .

[lavande]

comme je suis fan!Tiusha, quand reviens tu? Tu me manques!

[Choumie]

des petits pois à la mode portugaise j'aimmmmmeeee !! 

[mamina]

Chez Elvira, tout est bon....