Le vinaigre, de l'acide pour réveiller nos plats quotidiens !

Un trait de vinaigre et tout bascule… en mieux ! Ce condiment exalte les saveurs, titille nos papilles et réveille notre appétit. C’est l’ingrédient miraculeux qui permet de conserver les fruits et légumes en pickles (à venir, un article délicieusement vinaigré de Ségolène…), les rollmops ou encore les cornichons. Le vinaigre conserve et nous conserve, paraît-il. Alors, buvons notre vinaigre quotidien !

Pour en savoir plus sur le vinaigre, rendez-vous sur Fureur des Vivres, ici (clic).

Comments

[Silvia]

C'est marrant que tu parles de vinaigre, j'ai justement découvert celui au xéres aujourd'hui ;-)Bisous.

[Marina]

en plus maintenant il en existe de toutes sortes!!!j'en ai acheté un de dattes...pas mal du tout.

[MaryAthenes]

Merci d'avoir voter pour le fruit vedette, ce sera donc la fraise !

[sab]

tout a fait d'accord..avec une omelette c'est génial, une goutte de balsamique sur certaine sfromages etc..

[fabienne]

et quand on a l'occasion de se concocter des petites fioles maison... rhhhoooo que c'est trop bon!