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recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...

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Un fruit pour la récré, ça continue !

L'opération "Un fruit pour la récré" est reconduite, qui plus est elle est étendue à toutes les écoles françaises, avec en plus un prolongement européen ; on ne peut que s'en féliciter, même si on aimerait que les efforts en direction des légumes soient aussi appuyés que pour leurs acolytes fruités.
Car le fruit, s'il est plein de vitamines contient également du sucre, attention donc à ne pas en abuser, ou à privilégier les fruits les moins sucrés : le kiwi, le melon, la pastèque, la fraise et la framboise (ainsi que les baies rouges, attention à la cerise beaucoup plus sucrée), le coing (mais attention à.là aussi, car on ajoute souvent trop de sucre pour le consommer !), les agrumes, la pêche, l'abricot et la pomme figurent en bonne place !

Pour en savoir plus sur cette opération officielle est presque institutionnelle, cliquez ici.
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M
et n'oublions pas que tomates, poivrons concombres et tout ce qui provient de la fécondation d'une plante est un fruit...une belle tomate bien mure est surement préférable aux @**¤ d'abricots verts durs et insipides qu'on ose essayer de nous vendre
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T
Ah bon on doit restreindre les fruits? Beh moi j'en mange des tonnes et toute la journée :x Ce n'est pas bon alors?
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M
Je suis institutrice et cela fait longtemps qu'on a réfléchi à l'école et qu'on ne propose, pour la collation de la matinée que des fruitsDe même pour les anniversaires nous faisons les gâteaux en classe (ras le bol des gâteaux plein de crème des parents qu'il fallait manger à 9 h du matin !)Hélas je travaille en ZEP et la cantine est  horrible (féculents en pagaille, plats en sauce insipide...c'est l'horreur !)pourtant, pour certains enfants, manger à la cantine leur assurerait un repas : certains enfants rentrent chez eux et n'ont qu'un bol de lait à boire avec des tartines le midi ! Et il faut que les deux parents travaillent pour pouvoir manger à la cantine !
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C
merci pour l'info !
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L
dommage que ce programme ne concerne que les zep...
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T
<br /> A priori jusqu'à maintenant mais l'an prochain cela sera étendu, notamment aux maternelles et primaires de l'ensemble du territoire !<br /> <br /> <br />