Caille à l'escabèche ?

Rapporté d'Espagne, cette caille à l'escabèche m'a semblé une curiosité. Bien que ce soit un produit industriel, j'ai voulu goûter. Mal m'en a pris, sans saveur ni odeur, ce plat est absolument sans intérêt. En revanche le produit venant de la Mancha, si vous avez fréquenté un restaurant de cuisine du terroir là-bas et si vous avez eu l'opportunité de goûter cette spécialité, je serai heureuse de connaître votre opinion...

Comments

[Mamina]

Dommage... vcraiment dommage. L'idée semblait bonne pourtant!

[frederique]

j'aurai eu le même reflex que toi l'idée était sympa !