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Un reste de fraises gariguettes du jardin, une demi banane que mini minette n'a pas terminée, des abricots en veux-tu en voilà, je reprends une recette vue chez B comme bon, d'oeufs au lait aux fruits du verger, des pots à thème avec de beaux morceaux. Mais les filles préfèrent une texture lisse et n'ont que peu apprécié ces onctueux desserts fruités...
Des fraises !...
Ingrédients (2 pots abricot, 1 pot banane, 2 pots fraise) - 3 oeufs - 60 grammes de sucre - 1/2 litre de lait - une dizaine de petites fraises - 1/2 banane - 3 ou 4 abricots
... de la banane...
Préparation Battre les oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait, verser sur le mélange oeufs/sucre. Verser dans les pots, ajouter les fruits coupés en menus morceaux et faire cuire aain marie à 160°C durant environ 45/50 minutes. laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Déguster frais mais non glacé. Et des abricots dans les oeufs au lait...
Ce fut un grand succès auprès de mon mari-nounours ! Il en a meme mangé un ramequin au petit déj.... J'essayerai la prochaine fois avec des abricots. Je savais faire les oeufs au lait mais j'avais un peu oublié les fruits... :o))
Oui, c'est ça, je cherche de belles photos de recettes polynésiennes à mettre sur le blog que je viens de créer ;en même temps je me régale de tous vos magnifiques blogs culinaires !
Ca fait une éternité que je n'ai pas fait d'oeufs au lait et pourtant j'aime ça. Telle que je me connais, je vais en avoir envie maintenant. C'est malin !
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