Je veux des graines (I) : pizza blanche aux graines

Voilà quelques temps que je me toque de graines : sésame, pavot, tournesol, lin, anis, fenouil... grillées ou pas, sucrées ou salées, parfois germées, voici une série gourmande et croquante, que j'inaugure avec cette pizza blanche aux graines...


Ingrédients (pour 2/3 personnes, selon l'appétit)
pour la pâte voir ici
pour la garniture
- 200 grammes  de mozzarella
- 50 grammes de crème fraîche
- 100 grammes de parmesan
- graines à volonté : sésame noir et blond, graines de lin, graines de pavot
- 2 pincée d'origan séché ou 1 cuillère à soupe de basilic ciselé (facultatif)
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Abaisser la pâte, étaler la crème fraîche et saupoudrer d'herbes, puis étaler la mozzarella, saler, poivrer. Etaler des copeaux de parmesan et parsemer de graines. Badigeonner le pourtour de la pizza d'huile d'olive. Enfourner 15 minutes environ à 220°C.

Comments

[Sophie]

Que ça doit êttre bon et surprenant !!!

[Silvia]

Mmmm.. que bella pizza!! J'adore les graines, tu as raison, ils vont très biens sur une pizza :)

[mirabelle]

une très jolie pizza blanche, avec toutes ces petites graines craquantes, c'est une excellente idée!

[Frijoles]

Je suis complètement fan de cette pizza, je la trouve exquise, j'adore les graines!

[sab]

j'aime beaucoup cette idée du fromage et des graines...je n'y aurais pa spensé amis c'est génial

[provence]

Voilà une recette qui me donne une énorme envie ......d'une pizza. MERCI bises.

[Mamzelle Gwen]

Une série qui va plaire ! Je mets des graînes partout : dans le yaourt au petit dèj, germées pour accompagner les tartes salées, dans la pâte de ces mêmes tartes... Partout, je te dis ! :-p 

[délices-eyes]

Une excellente idée, j'aime les graines j'en sème beaucoup dans mes plats.bon dimanche

[Lisanka]

Très belle idée!

[Océane]

une pizza, je crois que j'ai trouvé l'idée du repas de ce midi :-)