recettes, gastronomie et vin, histoire et économie des produits et filières, terroirs et tradition culinaires, actualité et innovation alimentaire, chefs et lieux...
Par Tiuscha

Cuillère de purée de potiron à la féta et au gingembre confit de Silvia (Savoirs et saveurs)

Filet de porc lardé de gingembre confit au lait de coco et cinq épices d'Annellénor (Passion...gourmandise)

Nems au boeuf et gingembre confit de Lavande (Ligne & papilles)

Magret caramélisé aux cerises confites et ses céréales orge-sarrasin de Birgit (Un an pour faire son cooking out)
Kefta de poisson aux kumquats et mandarines confites de Mounet (Cerise et clafoutis)
Bouchées apéritives sucrée, salées et piquantes aux kumquats confits de Petite Loutre (Une fille en cuisine)
Cailles farcies aux pommes et abricots confits de Létitia (Piment oiseau)
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