Triplé de mini clafoutis sucrés-salés (la suite !)

Alors, voici la suite de cette farandole gourmande... Dans la famille "mini clafoutis", je réclame les sucrés-salés !  Ils sont au nombre de trois, comme les précédents.

Piqûre de rappel pour la pâte, c'est léquation suivante que j'ai résolue cette après-midi  :
125 grammes de farine+3 oeufs+30 cl de lait  = 3 gros mini clafoutis + 6 petits mini clafoutis

C'est de ces six derniers, sucrés-salés, qu'il s'agit, les voici donc...

Mini clafoutis au chèvre, miel et figues sèches
Ajouter à la pâte des morceaux de chèvre, des miettes de figues et une demi-cuillère à café de miel, saupoudrer de cannelle et de thym, et hop, au four !















Mini clafoutis au fenouil, carottes et orange
Ils sont inspirés directement des financiers réalisées par Mamina (euh, je crois ?) pour les petites casseroles orange/petites graines...
Glisser des lamelles de fenouil, petits morceaux d'orange et de la carotte écrasée (en l'occurence, c'est l'art d'accommoder les restes du bébé, pour les deux derniers ingrédients...).













Mini clafoutis aux pruneaux, poitrine de porc et noix
Cette recette est une alliance on ne peut plus classique et dont je suis certaine qu'elle aura un fort succès !
Garnir d'une cuillère à soupe de lardons préalablement revenus, d'un demi pruneau et d'une demi noix hachée.