En deux temps, trois mouvements, dix minutes chrono, voici une frittata aux chèvre, herbes et olives noires. Mélanger 3 oeufs battus avec deux cuillères à soupe de crème liquide, une cuillère à soupe d'origan, 1 cuillère à soupe de thym, une dizaine de morceaux de chèvre mi-frais, un peu fort si l'on aime (pour l'heure, de la couronne lochoise), mettre à cuire dans une poêle à feu moyen, servir grillé dessous, moelleux à l'intérieur...
La photo, prise sur le "vif", montre la-dite frittata en cours de cuisson. Pas d'autres images, désolée mais il y avait urgence !
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